Catering

“Med kärlek och omsorg ordnar vi maten till både företag och privatpersoner. Allt från bröllop, konferens och firmafest till födelsedagskalas och picknick – vi fixar festen! Vår vällagade mat är alltid den bärande länken genom alla beställningar.”

Catering

Vi kan erbjuda 4-rättersmeny, 3-rättersmeny samt bröllop.
Kontakta oss på info@axellent.se

Buffé

Gäller för minst 15 personer

Italiensk buffé 495kr/p

Tryffelsalami med äkta vintertryffel
Lufttorkad skinka med honungsmelon
Sörmländsk viltmortadella
Caprese: Burrata, viken tomater, basilika, olivolja
Blandade oliver
Delikatesspotatis med örter, riven citron
Panzanella: Skuren lågtempad ryggbiff, tomater, grillad paprika, syrad rödlök, persilja, krutonger, parmesan och olivolja.
Gorgonzola
Brukets hemkokta tomatmarmelad med vanilj
Hembakad foccacia
Brynt smör med rivet citronskal
Skogsbär pannacotta med rostad vit choklad

Buffé

Gäller för minst 15 personer

Svensk buffé 495kr/p

Tore Wretmans Skagenröra (Msc) toppad med laxrom
Gubbröra (Grebbestads ansjovis) med krasse
Brukets gravade lax (Asc) med massor av dill och rivet citronskal
Grillad sparris med rostade mandlar, kallpressad rapsolja
Sallad på polkabeta, gulbeta, rädisor, potatis örter
Croissanter fyllda med rökt vildsvin med pepparrot
Sallad på grillad kyckling med smak av rosmarin, vitlök, citron
Brieost med brukets hemgjorda tomatmarmelad, smak av vanilj
Baguette
Brynt smör med rivet citronskal
Rabarberpaj toppad med crumbles, färska bär, vaniljgrädde

Brukscatering levererar bl.a. till jaktmiddagar, bröllop, trädgårdsfester, företagsfester, studenten och privatpersoner.
Vi kan tillhandahålla glas/porslin/dukar, allt som en trevlig middag eller lunch skulle behöva.
Jag, Axel Johnsson, jobbar ständigt för att uppfylla era önskningar. Kontakta mig för att diskutera just Ditt upplägg.

Referenser

Volvo Car Showroom
Volvo Car Showroom
(Kungsträdgården), 150personer, champagne med snittar, lyxig plockmat på buffé.
Gripsholmsviken
Gripsholmsviken
(Mariefred) 50personer, Sörmlandsfonden med landshövdingen, champagne med tilltugg, plockmat med svenska klassiker.
Gripsnäs slott
Gripsnäs slott
(Mariefred) 15personer, Brainherat Energy AB ledningsgrupp, 7-rättersmiddag.
Strömsholms slott
Strömsholms slott
50personer, Prins Carl Philip, barocktema, lyxig plockmat.
Gripsholmsviken
Gripsholmsviken
150personer, 70årsfest, live uppträdanden med ”The Fantastic Four” och ”Rydell och Quick”, champagne med tilltugg, plockmat på buffé.
Gripsnäs slott
Gripsnäs slott
20personer, födelsedagsfest, champagne med snittar, 9-rättersmiddag.
Wibyholms slott
Wibyholms slott
15personer, champagne med tilltugg, 13-rättersmiddag.
Sparreholms slott
Sparreholms slott
80personer, bröllop, champagne med tilltugg, 3-rättersmiddag.
Gripsholmsviken
Gripsholmsviken
60personer, Gripsholmsskolan personalfest, fördrink med snittar, asiatisk buffé.
Stora Sundby Slott
Stora Sundby Slott
150personer, jaktmiddagar, Johan Klingspor, champagne med tilltugg, 4-rättersmiddag.
Sparreholms slott
Sparreholms slott
40 personer, Handelsbanken AB, 3-rätterslunch.
Stora Sundby Slott
Stora Sundby Slott
20personer, jaktlunch, Marianne och Larry Leksell, champagne med tilltugg, lunch.
previous arrow
next arrow